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お菓子作り 超ビギナーが、アイシング体験ワークショップに行ってきました♪

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料理は好きだけど、お菓子はさっぱり。
そんなmooi-mooiママライターのwacoxxxが、
かとうまりさんのアイシング体験ワークショップに行ってきました!

当日はあいにくの雨。。
にもかかわらず、定員枠いっぱいの参加者の皆さんが集まりました。
まりさんの爽やかな笑顔と、パステルカラーの可愛らしい見本を前に、
始まる前から皆さんワクワクされている様子♪

私はというと、
「お菓子はまったく作れない、こんな私でも大丈夫かしら?
しかもやんちゃ盛りの2歳児を連れて、集中してできるのかしら?」
そんな不安もちょっと抱えながらの参加。
「お弁当、お菓子、おもちゃ、最終兵器のタブレット…大丈夫!のはず」と
自分に言い聞かせ、いざスタートです!

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最初は、まりさんのデモンストレーションから。
土台のカップケーキを削って形を整え、
色をつけたシュガーペーストをかぶせたらアイシングしていきます。
ドット、ティアドロップ、直線、レース、雪の結晶…
応用するといろんな模様に様変わり。
最後にお花飾りを載せて、
あっという間に3つの可愛らしいカップケーキが完成!
参加者からは拍手が起こりました。

これを自分ができるかってことだよね〜;

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まずは形を整えるためにカップケーキを削ります。
削った欠片はパクリ。
まりさんお手製のカップケーキだもの、美味しいに決まってる。
ぜーんぶ息子のおなかに入っていきましたけどね(泣)。

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次はベース作り。
ピンク、クリーム、ブルー、パープル、グリーン…
色とりどりの見本から3色を選び、シュガーペーストとこねてベースを作っていきます。
淡いパステルカラーにするためには、
色素をほんの少し入れるだけで十分。
私は、パープル、ブルー、グリーンを選びました。
これを丸く伸ばして、カップケーキの上に乗せます。

あれ?ブルーがちょっとだけデコボコしてる。
ちょっと土台を削りすぎたかな;

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そして私の中のクライマックス!
アイシングです!
ベースの色を選ぶ段階で、どの模様にするかをイメージしていたので、
ブルーに雪の結晶
グリーンに直線のレース
パープルには華やかなレース
を描いていきました。

これが私のツボにはまった。

セロファンの上に何度か練習をして、
コルネの微妙な押し具合や描くスピードなどの感覚をつかんでから、実物にトライ! 
平面から立体になっただけで難しいのだけど、思ってた以上におもしろい。

それまで時々茶々を入れていた息子に
「ママはこれから貝になるからね」と宣言し、
最近ではないくらい集中して描きましたよ。
おかげさまで、まずまず納得できるものが出来上がりました♪
(mooi-mooiスタッフの皆さん、息子の相手をしてくれてありがとう)

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そして最後は、プレゼント用のラッピングまで教えていただきました。
ちょっとコツはいるけれど、透明のラッピングシートとテープ、リボンだけで
とても可愛くラッピングできました。
材料はどれも身近に手に入るもので、
しかもどのお店で買えるなどの情報も合わせて
教えてくれるのもありがたかったですね。

DSC_0719 のコピー 2後半、息子のお片づけやらで、お茶するタイミングを逃してしまったので、
お家に帰ってカップケーキをうっとり眺めながらティータイム。

見た目から「かなり甘いのかなあ」と思っていたのですが、
土台のカップケーキの甘さを控えめにされていて、
外国のお菓子によくある甘ったるい感じはなく、とっても美味しかったです♪

これを機に、お菓子作りも初めてみようかなあ、なんて思ったりして。
(あ、オーブンがないんでした笑)

でも、一人じゃできないことも、ワークショップなら新しいことにトライできる。
そんな身軽さも嬉しかったりします。
また子連れでもOKなワークショップがあれば、懲りずに参加してみたいと思います。

まりさん、ありがとうございました。
JWC&mooi-mooiの皆さん、おつかれさまでした。


文: mooi-mooiママライター wacoxxx
撮影:Saki Adachi



今回の写真は、studioADACHIのSakiさん撮影でした。*
広告用の写真や思い出用記念写真などお気軽にご相談ください。

Photo by Saki Adachi
p.studioadachi@gmail.com
www.studioadachi.com

*最後のティータイム写真はwacoxxx撮影

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